Cookies and Cream Cake

Tårta har fått ett uppsving de senaste åren. Men samtidigt som tårtor blivit mer populära så har de också blivit mer komplicerade. Det ska vara modellering, fyllningar, sugerpaste och massa handgjorda blommor. Tårtan har blivit mer en konstverk än en dessert. Det tycker jag är lite tråkigt för tårtor är en fantastisk dessert om man vill servera många personer och ofta känner jag att pressen att baka den perfekta tårtan gör att vi drar oss för det, eller känner att vi inte är tillräckligt bra.