Citronbullar

Det finns massa smaskigt man kan fylla bullar med, förutom smör, kanel och socker. Lemoncurd har den perfekta konsistensen och sötman för att passa perfekt som fyllning till bullarna. Det ger också mycket smak och gör bullarna riktigt saftiga. För att förtydliga citronsmaken ytterligare tycker jag det är gott att tillsätta citronskal och saft i bulldegen och toppa bullarna med en florsocker-frosting med citronsaft. Det gör att dessa bullar verkligen är en riktigt citronkick