Pudding de chia et graines de lin aux agrumes

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Vous connaissez le pudding de chia ? Quand mes collègues voient ce que je mange le matin ils me posent toujours plein de questions 🙂 Les graines de chia, originaires du Mexique, étaient déjà consommées par les Aztèques et les Mayas. Leur richesse nutritionnelle en fait la star des nouvelles recettes healthy. Il est recommandé d’en consommer 1 à 2 cuillères à soupe par jour car elles sont plus riches en Omega-3 que le poisson et plus riche en calcium que le lait. La graine de chia possède de nombreuses autres vertus qui vous donneront envie d’en consommer régulièrement… voici donc une recette de pudding de chia agrémentée de clémentine et de fruit de la passion. C’est délicieux, c’est super facile à préparer et ça ne nécessite aucune cuisson.

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