Curry de tofu à l’ananas

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Pour changer du classique curry avec des pois chiches, je vous propose une recette sucrée-salée de curry de tofu à l’ananas. Les petites improvisations du quotidien font parfois des miracles. Alors que j’avais un ananas sweet à manger rapidement, je me suis demandée comment l’utiliser dans une recette sucrée ou salée… et voilà ! La recette est simple et rapide, tout en étant assez saine.

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