Easy aloo methi subzi. Potato fenugreek subji, side dish for chapati, roti etc. Nayana's veg kitchen

Easy aloo methi subzi. Potato fenugreek side dish for chapati, roti etc. from Nayana's Veg Kitchen Subscribe: https://www.youtube.com/channel/UCXx43YmlmtXqzvz_AbJkhbA --------------------------------- Aloo methi subzi is very easy and quick cooking if you have a couple of boiled potatoes. this subzi goes well with rice, chapati, roti, bhakri etc. Once made it stays good in fridge for 2-3 days. How to make aloo methi subzi. ===Ingredients=== potato - 1 cup, boiled peeled, cubed fenugreek(methi) - 1 bunch leaves, chopped oil - 1 tbsp cumin seeds - 1/2 tsp hing - a pinch salt - 1/2 tsp or as per taste jaggery/sugar - 1/2 tsp red chili powder - 1/2 tsp or as per taste garam masala - 1/2 tsp coriander leaves - 1 tbsp chopped ----------------- मराठी तुमच्याकडे दोन उकडलेले बटाटे असल्यास आलू मेथी भाजी खूप सोपी आहे आणि झटपट करता येते. ही भाजी भात, चपाती, रोटी, भाकरी इत्यादींबरोबर चांगली जाते. एकदा बनवली की फ्रीजमध्ये २-३ दिवस चांगली राहते. आलू मेथी सब्जी कशी करायची ते पाहुया. ===साहित्य=== बटाटा - 1 कप, उकडून सोललेले, चौकोनी तुकडे करून मेथी - १ जूडी पाने, निवडून चिरलेली तेल - 1 टेस्पून जिरे - 1/2 टीस्पून हिंग - एक चिमूटभर मीठ - १/२ टीस्पून किंवा चवीनुसार गूळ/साखर - १/२ टीस्पून लाल तिखट - १/२ टीस्पून किंवा चवीनुसार गरम मसाला - 1/2 टीस्पून कोथिंबीरची पाने - 1 टीस्पून चिरून --------------------- अगर आपके पास दो उबले आलू हैं तो आलू मेथी की सब्ज़ी बहुत ही आसान है और जल्दी बन जाती है। यह सब्जी चावल, चपाती, रोटी, भाकरी आदि के साथ अच्छी लगती है। एक बार बन जाने के बाद यह फ्रिज में 2-3 दिनों तक अच्छी रहती है। आलू मेथी की सब्ज़ी बनाने का तरीका. === सामग्री === आलू - 1 कप, छीलकर उबाला हुआ, क्यूब किया हुआ मेथी - 1 गुच्छा पत्ते, कटा हुआ तेल - 1 बड़ा चम्मच जीरा - 1/2 छोटा चम्मच हिंग - एक चुटकी नमक - 1/2 छोटा चम्मच या स्वादानुसार गुड़/चीनी - 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर - 1/2 छोटी चम्मच या स्वादानुसार गरम मसाला - 1/2 छोटा चम्मच हरा धनिया - 1 टेबल स्पून कटा हुआ ----------------- ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇದ್ದರೆ ಆಲೂ ಮೇಥಿ ಸಬ್ಜಿ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆ. ಈ ಸಬ್ಜಿ ಅನ್ನ, ಚಪಾತಿ, ರೊಟ್ಟಿ, ಭಕ್ರಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಮಾಡಿದರೆ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ 2-3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಲೂ ಮೇಥಿ ಸಬ್ಜಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ. ===ಪದಾರ್ಥಗಳು=== ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕಪ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪು - 1 ಕಂತೆ ಎಲೆಗಳು, ತೋಳಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp ಜೀರಿಗೆ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಂಗ್ - ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬೆಲ್ಲ/ಸಕ್ಕರೆ - 1/2 tsp ಕೆಂಪು ಖಾರದ ಪುಡಿ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಗರಂ ಮಸಾಲಾ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು - 1 tbsp ಕತ್ತರಿಸಿ #NayanasVegKitchen #alumethisabzi #sidedishforchapati #आलूमेथीसब्जी