Easy Healthy Quick Amaranth - Rajgira Leafy green subzi recipe - Nayana's veg kitchen

Easy Healthy Quick Amaranth - Rajgira Leafy green subzi recipe from Nayana's Veg Kitchen Subscribe: https://www.youtube.com/channel/UCXx43YmlmtXqzvz_AbJkhbA Leafy greens are available in plenty in winter. Leafy greens provide us with much needed fiber and iron. --------------------------------- How to make Quick Amaranth - Rajgira Leafy green subzi Ingredients for 2 persons ----------------- Amaranth/rajgira leaves – 2-3 cups, cleaned, washed, chopped Onion – 1/4 cup chopped Garlic cloves(optional) – 1 tsp chopped Salt – 1 tsp Jaggery – 1 tsp or as per taste Oil – 1 tbsp Mustard seeds – 1/4 tsp Cumin seeds – 1/4 tsp Hing/asafoetida – ½ tsp ------------ मराठी हिवाळ्यात पालेभाज्या भरपूर प्रमाणात उपलब्ध असतात. पालेभाज्या आपल्याला आवश्यक फायबर आणि लोह प्रदान करतात. ---------------------------------- झटपट राजगिर्याची भाजी कशी करायची - हिरवा राजगिरा भाजी 2 व्यक्तींसाठी साहित्य ----------------- राजगिराची पाने - २-३ कप, स्वच्छ, धुऊन, चिरून कांदा - १/४ कप चिरलेला लसूण पाकळ्या - 1 टीस्पून चिरून मीठ - 1 टीस्पून गूळ - १ टीस्पून तेल - 1 टेबलस्पून मोहरी - 1/4 टीस्पून जिरे - 1/4 टीस्पून हिंग - ½ टीस्पून ------------------ हिन्दी सर्दियों में हरी पत्तेदार सब्जियां बहुतायत में मिलती हैं। पत्तेदार साग हमें बहुत जरूरी फाइबर और आयरन प्रदान करते हैं। --------------------------------- झटपट चौली - राजगिरा पत्तेदार हरी सब्ज़ी 2 व्यक्तियों के लिए सामग्री ----------------- चौली /राजगिरा के पत्ते - 2-3 कप, साफ करके, धोकर, कटे हुए प्याज - 1/4 कप कटा हुआ लहसुन - 1 छोटा चम्मच कटी हुई नमक - 1 छोटा चम्मच गुड़ - 1 छोटा चम्मच या स्वादानुसार तेल - 1 बड़ा चम्मच सरसों के बीज - 1/4 छोटा चम्मच जीरा - 1/4 छोटा चम्मच हिंग - ½ छोटा चम्मच #NayanasVegKitchen #amaranthleafysubzi #amaranthleavesbhaji #rajgirabhaji #chaulaisubzi #harivesoppu