Marmita para levar (cuscuz com vegetais) | Made by Choices
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Jun 17, 2022
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A marmita é a melhor maneira de comer bem em qualquer lado. Mas nem sempre surgem ideias para as mesmas. A verdade é que levar a marmita para o trabalho já não considerado estranho. Por isso tenho uma sugestão rápida, simples e deliciosa de marmita para levar que demora apenas 15 minutos a preparar. Cuscuz com vegetais (uma marmita 100% vegetal ou vegana).
Receita completa: goo.gl/yLLEZF
Ingredientes:
CUSCUZ
- 1/2 cup ou chávena de cuscuz (uso de arroz, mas qualquer um serve)
- 3/4 cup (180ml) de água quente
- 1 dente de alho esmagado
1 colher de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de sumo de limão
- 1 c. sobremesa de paprika fumada
- 1 c. sobremesa de curcuma em pó
- 1 c. sobremesa de ervas secas (tomilho e alecrim)
- Pitada de pimenta preta
- Pitada de sal
VEGETAIS SALTEADOS:
- Grão-de-bico já cozido
- 1 Pimento vermelho
- 1/2 curgete
- 1 cebola roxa pequena
- 1 c. sopa azeite
- 1 c.sobremesa de pimentão doce em pó
- 1 c.sobremesa ervas secas
- Pitada de pimenta preta
1 Cenoura ralada
Amêndoas laminadas
Coentros picados
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Vânia ;)
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