Comment faire fondre rapidement la glace d'un étal de poissonnier ? (Innovation énergétique)

Une innovation énergétique qui a changé la vie des poissonniers du Super U du boulevard Dalby à Nantes. Cette idée et sa mise en oeuvre sont géniales pour ces travailleurs des produits de la mer et leur apportent une qualité de travail qui mérite que l’on en parle. 0:00 Intro 0:33 Eviter les TMS 1:07 Faire fondre rapidement la glace 2:40 Recyclage de la chaleur 3:18 Gains de l'innovation Quels sont les gains apportés par cette innovation énergétique ? ● Pour les poissonniers c’est l’élimination des TMS liés à la manipulation de la glace et leur cortège de désagréments pour eux même et pour l’entreprise. ● Ensuite, les 30 à 45 minutes gagnées tous les jours sur le retrait et l’évacuation de la glace sont mis à profit pour la valorisation du rayon. L’étal reste en place plus longtemps, l’expérience clientèle est meilleure ce qui apporte plus de chiffres d’affaires. le cout énergétique est de zéro. ● On recycle la puissance. cependant l’entreprise investit dans l’installation du réseau d’alimentation du serpentin ● La chaleur est aussi utilisée pour chauffer le magasin en période froide, si bien qu’en hiver on peut récupérer jusqu’à 100% de la puissance rejetée. 👉 Clique ici pour t’abonner gratuitement à la chaîne YouTube (et n’oubliez pas d’activer la cloche pour ne rater aucune de nos vidéos) https://chezmonpoissonnier.fr/abonnez-vous 🎓 Nos formations ▸ Apprendre à lever des filets de poisson de A à Z (niveau débutant - intermédiaire) https://chezmonpoissonnier.fr/filetage ▶️ Les vidéos les plus vues de la chaine ▸ Comment nettoyer les encornets ? (ou le calamar) https://youtu.be/ycRgkI8ykP4 ▸ Comment retirer la peau d’une raie ? https://youtu.be/n5Lvx8JNfXY ▸ Comment peler une sole ? https://youtu.be/UnZBuwVGc4E ▸ Comment fileter une truite ? https://youtu.be/L_Yj8F86C3s 📩 N’hésitez pas à me contacter par mail ou laissez-moi un commentaire et je me ferais un plaisir de vous répondre ▸ support@chezmonpoissonnier.fr